Acacia senegal

Fabaceae

ثمانون في المائة من الصمغ العربي في العالم ينتج في السودان.

الصمغ (العلكة) الناتجة من قطع اللحاء، وتنتج الشجرة الواحدة 200 إلى 300 جرام.

هي شجرة نفضية صغيرة شائكة من جنس Senegalia

يحتوي أكاسيا الصمغ على سكريات محايدة (رامنوز وأرابينوز وجلاكتوز) وأحماض (حمض الجلوكورونيك وحمض 4 ميثوكسي جلوكورونيك) والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. هيكلها المعقد لا يزال غير معروف تمامًا. تتكون سلسلة العمود الفقري من وحدات D-galactose ، وتتكون سلاسلها الجانبية من وحدات حمض الجلوكورونيك D مع l-rhamnose أو l-arabinose كوحدات نهائية. تم الإبلاغ عن أن الوزن الجزيئي يتراوح بين 200000 و 300000 ويصل إلى 600000 (ليونج ، 1980).

– لخصائصه القابضه يتم استخدامه لعلاج النزيف ، والتهاب الشعب الهوائية ، والسعال ، والإسهال ، والدوسنتاريا ، والزكام ، والسيلان، والجذام ، وحمى التيفوئيد ، والتهابات الجهاز التنفسي العلوي.
– يعتبر الصمغ العربي مصدراً غنياً للألياف الغذائية بالإضافة إلى استخدامه على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والدوائية كمكثف آمن ومستحلب ومثبت.
– يمتلك مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تم إثباتها بوضوح من خلال العديد من الدراسات في المختبر وفي الجسم الحي.
– يعتبر من البريبايوتك الذي يعزز نمو وانتشار الاحياء الدقيقة المعوية المفيدة وبالتالي يرتبط تناوله بهذه الفوائد الصحية: تحسين امتصاص الكالسيوم من الجهاز الهضمي. مكافحة السكري. مضاد للسمنة (الصمغ العربي يخفض مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم) ؛ إمكانية خفض الدهون (الصمغ العربي يقلل الكوليسترول الكلي ، LDL ، والدهون الثلاثية) ؛ أنشطة مضادات الأكسدة. دعم الكلى والكبد. ودعم وظيفة المناعة عن طريق تعديل وإطلاق بعض المواد المضادة للالتهابات؛ تعمل البريبايوتك (Prebiotic) على تحسين وظيفة الحاجز المعوي، والوقاية من سرطان القولون ، وتخفيف أعراض أمراض القولون العصبي.